Start de dag gezond met een fruitontbijt

30-01-2015 12:16

Niets beter dan een kom boordevol fruit om de dag mee te starten...

Fruit biedt tal van voordelen, dus waarom zou je er dan je dag niet mee starten. Fruit werkt ontzurend, ontstekingsremmend, zorgt voor een betere bloedsomloop en mooiere huid, door de vele vezels bevordert het de stoelgang, is rijk aan anti-oxidanten,...

Er zijn verschillende manieren om fruit als ontbijt te nemen, smoothies, in verse yoghurt of verse platte kaas, gewoon een mix van fruit...

Wat ik graag doe is gewoon kijken wat ik in huis heb van fruit, dat snij ik dan in stukken in twee kommetjes en als ik een boordevolle kom heb, dan ben ik tevreden.

Tegen het einde van de week heb ik niet zo heel veel vers fruit meer in huis, maar dan heb ik altijd wel nog een voorraadje gedroogde pruimen, abrikozen, vijgen, dadels, gojibessen en moerbeien achter de hand. Wil je die in je fruitontbijt 'sochtends, dan week je ze best een nachtje in biologisch appelsap. Heerlijk....

Wil je graag een warm ontbijtje? Leg een appel en een peer in stukken een kwartiertje in de oven en voeg dit bij de rest van je fruit... Of eet gebakken banaan met wat noten erbij. Je kan ook altijd wat diepvriesbessen laten ontdooien, die in de blender doen om er een coulis van te maken en die coulis eventjes in de microgolf...